8160 Elintarviketeollisuuden prosessityöntekijät

Säätävät, käyttävät ja valvovat koneita, joita käytetään elintarvikkeiden, juomien ja tupakkatuotteiden teollisessa valmistamisessa, pääasiassa automatisoiduissa prosesseissa. Vastaavanlaisten tuotteiden valmistaminen käsiteollisin menetelmin luokitellaan 3-numerotasolle 751 Lihanleikkaajat, leipurit, meijeristit ym. Elintarviketeollisuudessa muissa tehtävissä kuin koneenkäyttäjinä tai prosessinhoitajina tai -valvojina työskentelevät, kuten laaduntarkailijat luokitellaan luokkaan 7515.

Tehtäviä:
- teurastamo-, leikkaamo- ja lihavalmisteteollisuudessa käytettävien koneiden käyttö ja toiminnan valvonta
- leipomoteollisuudessa käytettävien koneiden käyttö ja toiminnan valvonta sekä tarvittavien raaka-aineiden mittaaminen
- viljan ja hedelmien murskaaminen, sekoittaminen, imellyttäminen, keittäminen ja käyttäminen koneellisesti oluen, viinien, viinojen, etikan, hiivan ja muiden vastaavien tuotteiden valmistuksessa
- meijeriteollisuudessa käytettävien koneiden käyttö ja toiminnan valvonta sekä tarvittavien raaka-aineiden mittaaminen
- jauhojen, hillon, makeisten, siirapin, ym. valmistamiseen käytettävien koneiden toiminnan valvonta
- elintarvikkeiden valmistuksessa käytettävien ruoka-aineiden ja nesteiden jäähdyttämiseen, kuumentamiseen, kuivaamiseen, paahtamiseen, ryöppäämiseen, pastörointiin, savustamiseen, sterilointiin, pakastamiseen, haihduttamiseen ja tiivistämiseen tarvittavien koneiden käyttäminen
- ruoka-aineiden ja nesteiden sekoittamiseen, soseuttamiseen, jauhamiseen ja erotteluun tarvittavien koneiden käyttäminen
- tupakanlehtien käsitteleminen koneellisesti savukkeiden, sikareiden, piipputupakan ja muiden tupakkatuotteiden valmistuksessa
- rehuteollisuudessa käytettävien koneiden ja laitteiden käyttö ja toiminnan valvonta

Esimerkkejä:
- elintarviketyöntekijä (elintarviketeollisuus)
- keittäjä (einesteollisuus)
- säilyketyöntekijä (elintarviketeollisuus)
- leipomotyöntekijä (elintarviketeollisuus)
[1]

Tähän ei kuulu

- pullotuskoneenhoitaja (8183)
- pakkauskoneenhoitaja (8183)
- laaduntarkkailija (elintarviketeollisuus) (7515) [1]

...